Die Natur macht es vor: Organisches Material wird unter dem Einfluss von Luftsauerstoff und Bodenlebewesen abgebaut. Damit ist die Kompostierung das älteste Recyclingverfahren der Welt und ein natürlicher Prozess, bei dem aus Bioabfällen ein wertvolles Endprodukt für die Landwirtschaft und den Garten zu Hause entsteht.

Was der private Gartenbesitzer in kleinem Maßstab in seinem Komposthaufen betreibt, führt der Kreisabfallwirtschaftsbetrieb in deutlich größeren Dimensionen durch. Schon seit 1994 werden im Landkreis Heidenheim Bioabfälle flächendeckend getrennt vom Restabfall über die braunen Biotonnen gesammelt. Sie sind wichtige natürliche Rohstoffe und schlichtweg zu wertvoll, um einfach zusammen mit dem Restabfall entsorgt zu werden. Denn aus den rund 10 000 Tonnen an jährlich gesammelten Bioabfällen entsteht im Biokompostwerk des Entsorgungszentrums in Mergelstetten hochwertiger Kompost – zum einen ein Kompost aus Bioabfällen, der vorwiegend in der Landwirtschaft zum Einsatz kommt, und zum anderen ein Kompost ausschließlich aus Grünabfällen für den Gartenbau.

Kompost enthält wertvolle Nährstoffe wie Phosphor. Die nach der Verrottung übrig gebliebene organische Materie trägt durch Humusbildung und Strukturverbesserung dazu bei, dass Böden gegen Erosion durch Wind und Wasser besser geschützt werden.

Die Anwendung von Kompost beeinflusst die CO₂ Emissionen eines Jahres, indem

• mineralische-synthetische Düngemittel nicht hergestellt werden müssen, da diese von Kompost ersetzt werden
• organische Materialien im Boden als Humus fixiert werden.